Nou moe, De Schutter dicht?

Het is was altijd traditie: 2 keer per jaar houden we bij Netwerkvereniging Coloclue (overigens, heb je een eigen fysieke server en wil je die ergens in een datacenter kwijt? Join that club!) de Algemene Ledenvergadering in ABC Treehouse, en gaan we daarna verder met bieren en burgers in het daarnaast gelegen Cafe De Schutter. Aanstaande zaterdag dus ook.

En wat lees ik vandaag op Parool.nl? De Schutter gaat dicht! Dit is dus de laatste ALV waarbij we het bovenzaaltje van De Schutter afhuren (met of zonder fust, maar wel inclusief roken op het dak) en met z’n allen die overcomplete Schuttersburger naar binnen kunnen gaan werken. En let wel, het is een clubje IT’ers, dus dat gaan even wennen worden (schreef hij met gevoel voor understatement).

Bedankt voor al die jaren service De Schutter, en sorry dat we het bovenzaaltje soms niet helemaal goed opgeruimd achterlieten, het fust de laatste tijd niet meer helemaal leeg kregen, de muziek soms iets te hard hadden staan en dat de rokers buiten op het dak misschien net iets te luidruchtig stonden te roken.

PS: oh, en voor diegenen die zich afvroegen hoe het ging met de HelloFresh experimenten: deze Handige Harry heeft natuurlijk vlak nadat hij schreef dat hij nog niet gewond was geraakt in een vinger gesneden. Niet ernstig, wel onhandig. En gisteren had ik ook nog eens een heel goed excuus om niet te koken. Maar die krijg je niet van me te horen. Nou, dat dus.

Koken met dozen

Of creatief met karton, zo u wilt. Na al vele keren om de oren te zijn geslagen met links naar de StreekBox of DeKrat, wist Martin op de Facebook-timeline pas echt mijn aandacht te trekken met een gratis HelloFresh doos. Voor degenen die al die namen niet kennen: dat is dus eigenlijk een soort thuisbezorgd, alleen zijn het dan de losse ingrediënten. Je moet er dus zelf nog zo goed en kwaad als het gaat een maaltijd van zien te brouwen (holy smokes, Batman!) Om het niet al te lastig te maken krijg je er dan wel de recepten bij (phew!)

Dat is in de keuken een hoop werk, maar het scheelt ook werk. Want zelf bedenken waarvoor ik nu weer de supermarkt ga overvallen zonder enige vorm van inspiratie levert toch maar weer op dat ik een biefstukje of speklapje ga bakken, een courgette en/of paprika ga grillen, een salade inelkaar ga draaien of natuurlijk de klassieke, altijd te grote berg pasta op een bord gooi. Want ik hou er vaak van om dingen hetzelfde te doen. Schijnt. Zegt men. Zo werkt mijn hoofd blijkbaar dus.

Maar nu heb ik gisteren met veel geweld een koolraap in stukken staan hakken. Nooit verwacht natuurlijk, en zelf zou ik echt nooit bedenken om een hele koolraap uit het schap te rapen (gaar of niet) maar in combinatie met het kipgehakt (koop ik ook nooit), couscous (maak ik bijna nooit) en de oregano en spinazie (kijk, now we’re talking) was het nog lekker ook! Verder schaft de pot (eh, doos) deze week nog spaghetti met zalm en warme krieltjessalade met zongedroogde tomaten en walnoten.

De recepten zijn redelijk makkelijk, zodat deze keukenprins met de motoriek en souplesse van een roestig tuinhekje dit alles nog kan maken zonder dat er bloedspetters op zijn spierwitte keuken zitten. Zeker aan te raden als je alleen voor jezelf (insert Forever Alone-meme) wilt koken en toch nog een beetje verrast wilt worden (maar Riemer, jij houd toch helemaal niet van verrassingen? Klöpt.)

Hey, hallo, een post

Ik bedacht me vanavond tijdens een gesprek dat ik hier al in tijden niet gepost had, en al helemaal geen stukken tekst die verder kwamen dan het verduidelijken van een quote of het promoten van een linkdump.

Dit is stiekem ook een linkdumpje, maar met een goede reden: in maart van dit jaar komt eindelijk het nieuwe album van mijn aller-uber-favoriete rockband Toto uit, en vooruitlopend hierop is er alvast een promovideo online gezet van de eerste single, Orphan, tevens gemaakt door Heather Porcaro, de dochter van Toto-toetsenist Steve Porcaro. Klik op play en geniet (of niet, in dat geval: klik weg, hang op, bel uw bank).